Zapečená pohanka s brokolicí
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- pohanky 200 g
- cibulka (menší 1
- drobně nasekaná)
- brokolice (rozdělené na menší růžičky) 200 g
- půl kostky zeleninového vývaru
- malá lžička hořčice
- zakysané smetany nebo tvaroh smíchaný s trochou mléka 100 ml
- strouhaného sýra 70 g
- toastový chléb (čerstvý 1
- nastrouhaný na jemno)
- provensálské koření
- sůl
- pepř na dochucení
- voda
Postup
1 Postup přípravy: Propláchneme pohanku ve vařící vodě, dáme do hrnce vařit osolenou vodu, až začne vřít přisypeme propláchnutou pohanku (poměr pohanky a vody 1:2) a vaříme do té doby, než se voda vsákne do pohanky. Opláchneme brokolici a poté ji spaříme horkou vodou (kdo nemá rád křupavější může chvíli povařit). Do hrnce vlijeme asi 200 ml teplé vody a rozpustíme v ní půl kostky zeleninového vývaru. Ve vodě s bujónem rozšleháme hořčici i zakysanou smetanu a podle chuti přidáme sůl a pepř. Přivedeme k varu a vsypeme uvařenou pohanku, brokolici a polovinu sýra. Prohřejeme a až se sýr rozpustí, přimícháme provensálské koření. Necháme 3 min. prohřát gril. Těstoviny s omáčkou přesuneme do zapékací mísy a posypeme cibulkou, strouhankou a zbylým sýrem. Zapékejte na střední mřížce asi 3 minuty. Vyjmeme z trouby a před podáváním nechte ještě 5 min. stát.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Pekáček vymažeme olejem nebo máslem a do první třetiny narovnáme rýži, nakrájené papriky a rajčata, cibuli, uzeninu, do důlku kl...
00:44
Příprava:
Do bagety uděláme příčné řezy asi 1,5 cm (jako bychom chtěli krájet chlebíčky, ale nesmí se nám rozpadnout). V misce rozmícháme měkké ...
00:44 · 00:20
Příprava:
Postup přípravy:
Nejdříve si orestujeme anglickou slaninu s cibulí.Listové těsto rozválim na plech s vyšším okrajem.Posypeme strouhan...
00:44 · 00:20 · 00:40
Jehněčí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostičky, mírně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a kousky kýty na něm ze všech stran pr...
00:44 · 00:20 · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře