Zapečené brambory se zelím a mletým masem
Postup
1 Zelí s nadrobno nakrájenou cibulí dusíme mírně podlité vodou asi 20 minut. Brambory ve slupce uvaříme, ale slijeme ještě před tím, než jsou zcela uvařené (v troubě dojdou a také se nám budou lépe loupat a krájet).
2 Mleté maso promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, rozetřeným česnekem, popepříme a osolíme. Pekáč vymažeme tukem (nejlépe máslem) a položíme vrstvu masa. Na něj poklademe zeli a na zelí na plátky nakrájené oloupané brambory. Pokud by bylo brambor více, klademe v pořadí mleté maso, brambory, zelí a opět brambory.
3 Necháme 10 minut zapéci ve vyhřáté troubě. Poté vyndáme, zalijeme vejcem rozmíchaným v mléce a dáme do trouby ke konečnému zapečení. Celkově zapékáme 30-40 minut.
4 Přílohy již nepotřebujeme, na zapití je nejlepší pivo.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře