Zapečené lasagne s mletým masem
01:00velmi snadné
Suroviny
na porce
- oliv. oleje 4 lžíce
- mletého vepřového masa 250 g
- cibule 1
- stroužky česneku 2
- lžičku soli 1
- pol.lžíce rajského protlaku 2
- mouky 2 lžíce
- šálku červeného vína 0,5
- plechovku loupaných rajčat 1
- oregano
- drcený bobkový list
- sůl
- pepř
- másla 50 g
- hl.mouky 50 g
- šálku polotučného mléka 0,5
- muškátový květ
- parmezánu na bešamelovou omáčku 4 lžíce
- lasagní 400 g
- tuk na vymazání formy
- mozarelly 200 g
- pažitka
Postup
1 Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm opečeme. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, česnek utřený se solí a necháme zesklovatět. Vmícháme protlak, zaprášíme moukou a zředíme červeným vínem. Přidáme rajčata a svaříme na hustou omáčku. Okořeníme. Připravíme si bešamel.(Do rozpuštěného másla vsypeme mouku, do vzniklé hmoty za stálého míchání přiléváme mléko. Vzniklou hustou kaši necháme trochu vychladnout, přidáme sýr a koření.) Lasagne předvaříme podle návodu na obalu. Do vymazané formy pak dáváme střídavě vrstvy masové směsi, bešamelu a těstovin. Navrch dáme sýr mozarella a zapékáme v troubě, v el. na 200°C asi 15 minut. Podáváme posypané pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na kostičky osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přidáme tavené sýry a až se rozpustí vše zalijeme smetanou. Dochutíme or...
Z mouky, tří vajec a několika lžic vody připravíme tuhé nudlové těsto. Uhněteme je, necháme chvíli odležet, potom těsto rozválíme na placky, nech...
Boloňská omáčka: Olej, jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek osmažíme do měkka. Vmícháme maso, po zhnědnutí masa přidáme rajčata, rajčatový...
· 01:00 ·
Osolíme a orestujeme kuřecí maso na oleji, přidáme špenát, který podusíme.
Přidáme propasírovaný česnek, pak zalijeme smetanou a necháme podu...
· 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře