Zapekaná fazuľka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvej fazuľky 0,5 kg
  • lyžice masla 3
  • lyžice polohrubej múky 2
  • mlieka 4 dl
  • lyžice strúhaného syra 3
  • vajcia 3
  • soľ

Postup

1 Z fazuľky odstránime vlákna, umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme odkvapkať. Dáme ju do sklenenej ohňovzdornej misy s 1 lyžičkou masla. Zahrievame na sporáku, aby sa všetka voda s fazuľky vyparila. Z dvoch lyžíc masla a múky urobíme bledú zápražku, zalejeme ju mliekom, osolíme a varíme až omáčka zhustne a oddeľuje sa od kastróla. Do čiastočne vychladnutej omáčky pridáme 3 lyžice strúhaného syra, postupne primiešame žĺtky a napokon hustý sneh z troch bielkov. Nalejeme na fazuľku, pokvapkáme maslom, posypeme strúhaným syrom a v rúre pečieme asi 30 minút.

Mohlo by Vás zajímat

Zapékaná pohanka
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a ze...
01:00 · 
Zapékaná pohanka
Postup přípravy: Pohanku uvaříme dle návodu, promícháme s rozškvařenou slaninou, s česnekem a majoránkou, posolíme, popepříme, posypeme sýrem a z...
01:00 ·  · 00:44
Fazuľka zapekaná
Umytú a očistenú fazuľku uvaríme v slanej vode, scedíme, dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej nádoby, zalejeme mliekom, v ktorom sme roz...
01:00 ·  · 00:44
Fazuľka s vajcami a syrom
Na masle osmažíme struky, pridáme pokrájanú slaninu a chvíľu spolu smažíme. Pridáme vajcia a keď stuhnú posypeme strúhaným syrom. Podávame so zem...
01:00 ·  · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...