Zapékané medailonky s omáčkou mornay
Postup
1 Naklepané maso osolíme, opepříme a zprudka po obou stranách opečeme na oleji. Pak vyrovnáme do zapékací mísy. Na oleji, ve kterém jsme maso opékali podusíme na větší kousky nakrájené žampiony, pak přidáme rajský protlak a smetanu.
2 Po chvilce touto šťávou zalijeme medailonky v zapékací míse. Připravíme si omáčku mornay. Ve vodní lázni šleháme mléko, žloutky, máslo, asi lžíci worcestru, strouhaný sýr, mouku, pepř a sůl tak dlouho, až omáčka zhoustne. Potom teprve přidáme šťávu z citronu.
3 Na každý medailonek navršíme hromádku omáčky mornay, mísu dáme do horké trouby a dorůžova zapečeme.
4 Doporučená příloha:
5 Jako přílohu podáváme vařené brambory sypané zelenou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepřové plátky naklepeš, posypeš grilovacím kořením a zakapeš sojovou omáčkou.......potom smícháš nivu s česnekem a oříškem másla.....to natřeš n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře