Záplatované montérky

0 hodnocení01:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • obrovský plát zadního hovězího 1
  • šunky 2 plátky
  • uzeného sýra 2 plátky
  • kloboučky nějaké houby (ne na nádobí! Třeba růžovky nebo jedlé bedle) 2
  • slaniny nebo boku 2 plátky
  • trochu vývaru
  • černého piva 1 dl
  • cibule 1
  • sůl, pepř
  • hrouda sádla
  • Zednický salát: (viz postup)

Postup

1 Maso naklepeme, osolíme, opepříme, dáme na plech a osamahneme v peci z obou stran.
2 Zalijeme vývarem a pivem a za občasného polévání upečeme do měkka až rozpadava.
3 Všechny suroviny, které máme po dvou, seřízneme do čtvercoidních nebo obdélníkoidních ´záplat´.
4 Záplaty náhodně rozmístíme na povrch megaplátu masa metodou ´cik cak´. Zasypeme tenkými půlměsíčky cibule a necháme to ještě chvilku dojít.
5 Zednický salát:
6 1. Vymyjeme a vydezinfikujeme kolečko.
7 2. Vypleníme celou zahradu.
8 3. Zeleninu pokrájíme na útvary a nasypeme do vymyté míchačky na beton.
9 4. Zalijeme flašou octa, půl flašou oleje, osolíme, opepříme.
10 5. Dvě minuty mícháme.
11 6. Vylijeme to do kolečka a dáme na chvíli do sklepa odležet.
12 7. Vychlazený lahodný salát nabíráme fankou.
13 Doporučená příloha:
14 Pečené brambory
15 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Staré šaty ze staré Kastílie - Ropa vieja (jak vyklidit mrazničku)...
Nakrájený lilek posolit a nechat ho asi 1 hodinu okapat na sítu. Osušit ho ubrouskem. Kastrol se širokým dnem hodně rozehřát, přidat tam olej....
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...