Zavárané zelené orechy
Suroviny
na porce
- zelených orechov obratých najneskôr 24. júna, soľ, 0,5 kg cukru, celú škoricu, 10 klinčekov 1 kg
Postup
1 Orechy umyjeme a do každého pichneme 2x vidličkou. Dáme do veľkého pohára a zalejeme studenou vodou. 10 dní močíme, pričom denne vodu vymieňame. Potom orechy v mierne osolenej vode do mäkka uvaríme a scedíme. Dáme do pohára a zalejeme horúcim sirupom, ktorý si pripravíme z 0,5 kg cukru a 2,5 dl vody, škorice a klinčekov. Necháme 12 hodín postáť, potom sirup zlejeme, privedieme do varu a znova ním zalejeme orechy. Toto opakujeme štyri krát. Napokon sirup uvaríme hustejší (pridáme ešte cukor). Orechy prekrojíme na polovice, poukladáme do pohárov, zalejeme horúcim sirupom, poháre uzatvoríme a sterilizujeme 3 minúty. Orechy budú už čierne.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Ořechy oloupeme a hned dáváme do mísy se studenou vodou. Když máme všechny oloupané, dáme je do druhé mísy s vařící vodou na 15 ...
00:44
Vyloupané ořechy nandáme do čistých a suchých sklenic, dáme do mikrovnky a nastavíme na plný výkon 1,5 minuty. Pak sklenice vyndáme, zavíčkujeme,...
00:44 · 00:11
Postup přípravy: Naloupané ořechy vaříme asi půl hodiny do měkka a necháme v cedníku okapat. Svaříme v litru vody 0,5 kg cukru se šťávou z citron...
00:44 · 00:11 · 00:44
Postup přípravy: Zelené natě omyjeme a na drobno nakrájíme nebo v robotu promixujeme (ne na kaši). Můžeme dělat směs, nebo jednotlivé druhy natí ...
00:44 · 00:11 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře