Závitky z červeného zelí na víně
Postup
1 Do vroucí vody přidejte ocet, vložte zelné listy a 5 minut vařte. Slijte, nechte okapat, silná žebra seřízněte na plocho. Z mletého masa, klobásové hmoty a jitrnice, smetany, vejce a strouhanky vypracujte masovou hmotu. Osolte a opepřete.
2 Listy naplňte a pevně sviňte. Slaninu dejte do pánve, urovnejte na ni závitky a pod poklicí duste, dokud slanina nezavoní.
3 Přilejte červené víno a závitky duste mírným varem. Vyjměte, dejte spolu se slaninou do ohřáté mísy. Do výpeku vmíchejte škrob rozkvedlaný v troše vody a uvařte mírně zahuštěnou omáčku. Ochuťte.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře