Závitky záhorácké

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Vepřové maso (kýta, kotleta, hezké plecko)
  • Kysané zelí
  • Olej (rostlinný)
  • Anglická slanina
  • sůl, pepř, cibule, voda

Postup

1 Maso roklepeme, posolíme, lehce popepříme, doprostřed dáme přiměřenou hromádku kys. zelí s nakrájenou anglickou, zamotáme nití.
2 Na oleji lehce osmažíme cibuli (na kostičky) a závitky (tak, aby zatáhly póry). Potom podlejeme horkou vodou
3 a dusíme pod pokličkou do měkka (malé závitky asi 0,75 hodiny). Závitky vyjmeme, šťávu s cibulí rozmixujeme a pokud je ještě potřeba, tak šťávu zahustíme (moukou nebo strouhaným chlebem nebo škrobem ve vodě)
4 a dochutíme. Podáváme s vař. bramborem.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Vepřový záhorácký závitek
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Bůčkové závitky se zelím
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškva...
 · 01:10 · 
Vepřové bavorské závitky
Postup přípravy: Maso naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Polovinu slaniny nakrájíme na kostičky a společně s nakr...
 · 01:10 ·  · 01:00
Vepřové bavorské závitky
Postup přípravy: Maso naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Polovinu slaniny nakrájíme na kostičky a společně s nakr...
 · 01:10 ·  · 01:00 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...