Zbojnické kotlety
Postup
1 Kotlety opláchneme a osušíme. Na okrajích je nařízneme a maso částečně uvolníme od kosti. Mírně naklepeme paličkou, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji krátce po obou stranách opečeme. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a na suché pánvi prudce orestujeme. Cibuli najemno posekáme. Žampiony, papriky a rajčata nakrájíme na kousky. Na pánev ke slanině přidáme nejdříve cibuli, a když zesklovatí, přimícháme žampiony. Opečeme, přisypeme kousky paprik a nakonec rajčata. Směs promícháme a podle chuti dokořeníme. Na alobal položíme opečené kotlety a poklademe je připravenou směsí. Vše zabalíme a dopečeme v troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3)doměkka. Ozdobíme petrželkou a podáváme s tmavým chlebem nebo s bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Játra očistíme a na jemně nakrájené cibulce rychle zavřeme,
uvnitř by měla zůstat krvavá. Vyjmeme na talíř a do šťávy
nakrajíme rohlíky. Játr...
00:45
GRILUJEME
Kdo by odolal pochoutkám připraveným na grilu! Nejlépe chutná samozřejmě na vzduchu, na zahradě nebo v zahradní restauraci, al...
00:45
Naklepávanie
je pri príprave rezňov dôležité. Mäso naklepávame preto, aby sa uvoľnili svalové vlákna a mäso pri tepelnej úprave zmäklo. Nakl...
00:45
Vepřové kotlety zbavíme páteřních kostí, nařízneme po obvodu a u kosti. Jemně naklepeme, osolíme a obalíme po obou stranách v mouce. V pekáčku ro...
00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře