Zbojnický špíz

Zbojnický špíz
0 hodnocení00:20velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepř. kýta 600g
  • angl.slanina tenké plátky150g
  • cibule tenké plátky 150g
  • paprika zeleninová - nakr na 4
  • str. - česnek 4
  • bílý pepř z mlýnku
  • sůl
  • feferonová pasta 20g
  • worcestershire
  • olivový olej 200g
  • majzéna dle potř.
  • kečup 40 g
  • provencalské koření 2 g

Postup

1 Připravíme si z poloviny oleje,fefe.pasty,utřeného česneku,pepře,worcestru marinádu do které naložíme naklepané medailonky z v.kýty.Necháme nejméně 3h marinovat.Pak napícháme maso na jehlu(špejli) střídavě s ostatnímy surovinami a poprášíme provencalským kořením.
2 Na zbylém oleji špíz zprudka opečme ze všech stran a na mírnějším ohni dopečeme cca 6 min,Výpek zalejem studeným vývarem s rozšl.majzénou + kečup a Dijon hořčicí,krátce provaříme a podáváme obložené čerstvou zeleninou a doplníme česnekovým dipem a dále br-hranolky.

Mohlo by Vás zajímat

Špíz v trojobalu
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na špejli napichujeme střídavě maso, sýr a cibuli. Obalíme v trojobalu alespoň dvakrát aby sýr nevytekl. Osmaž...
Holoubkovský špíz
1. Vepřové maso a roštěnku nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme. 2. Připravíme kousky slaniny, cibule a rajčat. 3. Z ochuceného mleté...
 · 
Masový špíz s houbami a rajčaty
Žampiony a maso nakrájíme na plátky síly prstu, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme na špíz. Feferonku a česnek jemně nasekáme a...
 · 
Míchaný špíz s kaparovou majonézou
400 g svíčkové, nakládanou okurku, cibuli, 2 lžíce kaparů, 2 sardelové řezy, petrželku, žloutek, lžičku hořčice, 200 ml olivového...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...