Žebírko po mexicku
Suroviny
na porce
- vepřových žebírek 1 kg
- lžičku kakaa
- lžíci hladké mouky
- sůl
- pepř
- teplé vody 280 ml
- kmínu 0,5 lžičky
- papriky oregána
- medu 2 lžíce
- šlehačky 2 lžíce
- citron
- řeřichu
Postup
1 Žebírko pečeme asi 25 minut dozlatova, tuk slijeme. Kakao smícháme s moukou, kmínem , papričkou, přidáme oregano, sůl, pepř, vodu a med. Směsí zalijeme žebírko a pečeme ještě asi 30 minut, dokud se omáčka nevypeče a maso nezměkne.
2 Hotové žebírko nakrájíme na kousky a dáme na talíře. Do omáčky v pekáči nalijeme šlehačku a přivedeme k varu. Hotovou omáčkou přelijeme maso a podáváme zdobené řeřichou.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře