Želé z ružového vína s ovocím

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • • 750 ml ružového vína
  • • 608 g práškového cukru
  • • 8 plátkov želatíny 8
  • • 200 g miešaného bobuľového ovocia (maliny, čučoriedky
  • černice...)

Postup

1 Zohrejeme víno s cukrom. Keď dosiahne bod varu, stiahneme
2 hrniec z ohňa a vmiešame želatínové plátky, ktoré sme
3 na desať minút namočili do vody a potom vyžmýkali. Keď bude
4 tekutina vlažná, nalejeme do pohárov 3-4 mm vrstvu a dáme
5 do chladničky, kým želatína nestuhne. Na prvú stuhnutú vrstvu
6 dáme ovocie a zalejeme ostatkom chladného sirupu. Takto
7 pripravíme 6 pohárov. Dáme na noc do chladničky.
8 Hotové želé podávame so šľahačkou alebo so zmrzlinou.
9 Náš tip: Na chutné želé potrebujeme iba dostatok tekutiny
10 (sirupu, vína či ovocnej šťavy) zohriatej na vysokú teplotu,
11 v ktorej rozpustime želatínu. Keď dáme želatíny veľa, bude želé príliš
12 tuhé, ak jej dáme málo, nestuhne vôbec. Ak chceme pripraviť jedno
13 veľké efektné želé, ovocie môžeme aj rozmixovať a zmiešať so sirupom.
14 Zmes nalejeme do formy napr. na bábovku a necháme dobre
15 stuhnúť. Potom želé vyklopíme na veľký tanier a ozdobíme šľahačkou, čokoládou, ovocím alebo zmrzlinou. Naberáme veľkou lyžicou.

Mohlo by Vás zajímat

Rychlí utopenci
Nejprve vytvoříme nálev smícháním octa, oleje, hořčice, worcesteru, kečupu, vody soli, chilli, pepře a papriky. To vše promícháme a necháme přejí...
 · 01:39
Topinky se žampiony
Připravte si všechny přísady, houby očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte s petrželkou. Na lžíci oleje opečte chléb na jedné straně...
 · 00:30 · 
Sýrové koule
Do nastrouhaných sýrů přidáme lučinu, rozetřený česnek, nadrobno nakrájenou šunku a rozpuštěné máslo. Hmotu rozšleháme a tvarujeme malé kuličky. ...
 · 
Terrina nadivoko
víně. Pak vyjmeme, necháme vychladnout a víno uchováme. Plátek masa (králičího) osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Z jeleního masa odstr...
 ·  · 02:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...