Zelenina s vepřovým masem

0 hodnocení00:40
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového masa 600 g
  • sůl
  • citronový pepř
  • zeleninového vý­varu (z kostky) 500 ml
  • mrkve 350 g
  • kapusty 200 g
  • cuketa 1
  • stroužky čes­neku 2
  • mraženého hrášku 100 g
  • citronu - šťáva z 1

Postup

1 1. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranol­ky. Osolíme, okořeníme citronovým pepřem. V pánvi ohřejeme 300 ml zeleninového vývaru, maso v něm asi 6-8 mín. podusíme a vyjmeme.
2 2. Mrkev omyjeme, oloupeme, podélně rozpůlíme a pokrájíme na plátky. Kapustu a cukety očistíme a omyjeme, nakrájíme na nudličky, resp. na plátky. Česnek oloupeme a jemně posekáme.
3 3. Mrkev, kapustu a česnek vložíme do pánve, za­lijeme zbylým vývarem a 4 min. podusíme, občas zamícháme. Přidáme hrášek, citronovou šťávu a cukety a dusíme dál 2-3 min. Vložíme maso a zahříváme 2 min. Dochutíme solí a citronovým pep­řem.
4 Tip: Pokrm bude ještě mé­ně kalorický s krů­tím masem.
5 Doporučená příloha:
6 Vhodnou přílohou je rýže nebo těstoviny.

Mohlo by Vás zajímat

Baskické vepřové s fazolemi
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
 · 01:15
Vepřové na houbách
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Bůčková sekaná se šlehačkou
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
 · 00:20
Vepřové medailonky s ovocnými špízy
Recept na slavnostní oběd. Medailonky z vepřové panenky v kombinaci s ovocným špízem a kari omáčkou. Ovoce můžeme kombinovat podle chuti. Vepř...
 · 00:20 · 00:45 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...