Zeleninová polévka s irským ječným chlebem
Postup
1 Promícháme ječnou a pšeničnou mouku s cukrem, jedlou sodou, špetkou soli a s jogurtem.
2 Z těsta vyválíme bochník, položíme ho na olejem vymaštěný plech a dáme na 30 až 40 minut péct do předehřáté trouby při teplotě 200 °C.
3 Připravíme polévku: pórek nakrájíme na kousky, vhodíme na rozpěněné máslo a začneme dusit. Osolíme a přihodíme na kostičky nakrájenou mrkev a zelí. Opět osolíme, okořeníme bílým pepřem a podlijeme masovým vývarem a půl litrem vody.
4 Až zelenina změkne, přidáme nadrobno nakrájený tymián a petrželovou nať.
5 Před podáváním nakrájíme bochník ječného chleba na plátky. Plátky chleba opečeme jeden po druhém na pánvi. Opečené plátky chleba položíme na dno talíře. Zalijeme polévkou a nakonec ozdobíme petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře