Zeleninový salát s česnekovým nálevem
Postup
1 1. Kukuřici necháme v sítu okapat, nálev zachytíme.Oloupaný česnek podélně rozpůlíme, zelený klíček odřízneme, česnek posypeme solí a rozdrtíme.
2 2. Ke žloutku přidáme česnek, ocet, olej a nálev z kukuřice, dobře promícháme a dochutíme cayenským pepřem.
3 3. Růžičky květáku uvaříme v 0,5 l osolené vody prudkým varem,na sítu opláchneme studenou vodou a necháme okapat.
4 4. Papriku rozkrojíme, odstraníme semena a nakrájíme na tenké nudličky.
5 5. Listy salátu omyjeme a osušíme.
6 6. Všechny přísady smícháme, salát ochutíme a hned podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře