Zeleninový salát se špaldou.
Suroviny
na porce
- pšenice špaldy 4 papriky 6 paradajky 4 menší cibulky 2 uhorky ocot, olej, korenie, soľ, bazalku jablkový koncentrát (případně cukor) 300 gramů balkanského nebo strouhaného syra 300 g
Postup
1 Špaldu na 12 hodin namočte. Pak ji důkladně propláchněte a 50-60 minut povařte. Všechnu zeleninu nakrájejte na nudličky. Okurku můžete nastrouhat. Zeleninu vložte do mísy a přidejte uvařenou špaldu. Vše promíchejte. Přidejte bazalku, salát opepřete a osolte. Pak směs ochuťte octe, podle chuti můžete i trochu osladit a zakapat olejem. Znovu vezměte do ruky vařečku a všechno zamíchejte. Až budete salát servírovat, nezapomeňte jej posypat pořádně strouhaným sýrem a ozdobit lístky bazalky. Bude tak lahodit nejen vašemu žaludku, ale i vašemu oku.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře