Zelná polévka
velmi snadné
Postup
1 Kysané zelí překrájíme, podle potřeby propláchneme vodou (je li příliš kyselé), zalijeme je částí vývaru a uvaříme do poloměkka. Očištěné, opláchnuté brambory nakrájíme na menší kostky, zalijeme zbylým vývarem , přidáme kmín a také uvaříme do poloměkka. Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, zamícháme ji do předvařeného zelí a zvolna společně vaříme nejméně 0,75 hodiny.Potom přidáme předvařené brambory, uvaříme je doměkka, přidáme mléko a polévku ještě krátce povaříme. Hotovou polévku podle potřeby dochutíme solí. Jemně nasekanou petrželkou posypeme polévku na talířích.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Komentáře