Zelňačka podle Bolka Polívky
Suroviny
na porce
Postup
1 Na lžíci sádla osmahneme nakrájenou velkou cibulku, přidáme nakrájenou klobásku (výborná Ostravská, Myslivecká), láhev sterilovaného zelí (0,75 l), trošku osmahneme, zalijeme asi 1,5 l vroucí vody, přidáme trochu mletého kmínu, 2 bobkové listy, 5 kuliček černého pepře, osolíme. A vaříme, vaříme, vaříme (doporučuji hoď ku i dýl). Dolíváme vyvařenou vodu. Nakonec zahustíme hl. moukou. Podáváme ve vydlabaném bochníku malého chlebíka a je to taková dobrota, že 3 dávky je někdy málo...
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Nejprve si očistíme zelí. Odstraníme z něj vnější a povadlé listy. Hlávku omyjeme pod vlažnou vodou a rozkrojíme na osminy. Všechny zbavíme střed...
· 01:30 ·
Vecer, pred varenim si fazolu opereme Dame ji hned do vetsiho hrnce 5 - 8 litroveho ,nebo do neho se bude pozdeji vsechno pridavat. Zalijeme asi...
· 00:02 ·
Kyselé zelí vaříme v malém množství vody. Zvlášť vaříme do měkka klobásu a do poloměkka na kostky pokrájené brambory s přidáním MAGGI houbového b...
· 00:55 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře