Zemiakovo-šošovicová misa

Luštěniny

0 hodnocení00:50

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

25
dkg
šošovice
2
cibuľe
40
dkg
zemiakov
1
lyžica
oleja
1
lyžička
kari
10
dkg
slaniny
2
bobkové listy
1
l
vývaru z MAGGI Zlatého zeleninového bujónu
soľ
1
štipka
muškátového oriešku
1
lyžica
octu
15
dkg
červenej šošovice
50
g
hrozienok
1
pór
majoránka
1
lyžica
mandľových lupienkov

Postup

1 Šošovicu namočíme cez noc do 500ml studenej vody a necháme tak. Druhý deň vodu zlejeme a šošovicu prepláchneme. Cibuľu olúpeme a nakrájame. Zemiaky olúpeme a nakrájame na menšie kúsky. V hrnci rozohrejeme tuk, pridáme slaninu nakrájanú na kocky a orestujeme na ňom cibuľu. Pridáme lyžičku kari a pridáme šošovicu, zemiaky a bobkový list. Prilejeme MAGGI zeleninový vývar a necháme pol hodiny. Mandľové lupienky orestujeme na tuku dozlata. Pór rozpolíme a nadrobno posekáme. Pridáme ho a ďalej varíme. Nakoniec vmiešame majoránku a mandľové lupienky.