Zemiakový nákyp so syrom

Brambory

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

zemiakov « 2 póry 600 g
lyžicu oleja , 200 g syra 1
šunky , 30 g masla e 125 g
múky e 250 ml smotany 30 g
• zeleninového 250 ml
bujónu , 2 lyžičky sladkej 2
papriky * tuk na vymastenie
formy • soľ « korenie

Postup

1 Zemiaky umyjeme a varíme 20 minút v osolenej vode.

2 Medzitým nakrájame pór. V horúcom oleji ho za stáleho miešania asi 4 minúty podusíme a vyberieme z panvice. Syr nakrájame na kocky a šunku na rezance.

3 Maslo rozpálime v hrnci. Dáme tam múku a zalejeme smotanou a vývarom. Omáčku krátko povaríme. Pridáme syr, osolíme, okoreníme a dochutíme paprikou. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov.

4 Zemiaky zlejeme, prudko schladíme, ošúpeme a rozpolíme. Spolu s pórom a šunkou navrstvíme do zapekacej misy a zalejeme

5 omáčkou. Zapekáme asi 20 minút. Podávame posypané

6 paprikou a petržlenom.