Zemiaky dusené na smotane
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 4,8
- dgr,dcl,ks Ocot 0,8
- dgr,dcl,ks Kôpor čerstvý 0,4
- dgr,dcl,ks Múka hladká 1,6
- dgr,dcl,ks Zemiaky I.-III 100
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Bobkový list 0,01
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 6,4
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 1,76
- dgr,dcl,ks Nové korenie 0,02
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 17
Postup
1 V troche vode povaríme čierne a nové korenie, bobkový list a vývar scedíme. Obielené zemiaky pokrájame na
2 kolieska, opečieme na časti masti, osolíme, podlejeme pripraveným vývarom a udusíme do mäkka. Na druhej
3 časti oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, zaprášime múkou, popražíme a rozriedime vývarom zo
4 zemiakov. Pridáme kyslú smotanu a žĺtky, dobre vyšľaháme a ochutíme octom. Hotovú omáčku nalejeme na
5 zemiaky a necháme už len zohriať.
Poznámka
kJ/100gr 1278 Bielk. g 6,7 Tuky g 14,37 Cukry g 39,23 Vápnik mg 79,93 Vit.A 90,07 Vit.B1 0,093 Vit.C mg 4,45Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...
· 00:44
Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházk...
Uvarené a pretlačené zemiaky zamiesime s múkou, žĺtkom a soľou. Na pomúčenom lopári cesto rozdelíme na rovnaké kúsky, vyvaľkáme do kruhu a upečie...
· 01:30 ·
Čerstvé zelí nakrájíme na nudličky. Do velkého hrnce dáme vodu, do ní zelí a povaříme (10-15 minut). Když jde o zelí nové (z počátku léta), tak s...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře