Žloutkové věnečky
Postup
1 těsto: vodu s tukem a solí ohřejeme a přidáme mouku. Vaříme dokud se v hrnci neutvoří knedlík a těsto se neodlepuje od stěn. Potom dáme vychladit. Do vychladlého přidáváme za stálého míchání postupně vejce. Potom stříkáme na plech věnečky.
2 Plech nemastíme, jen postříkáme vodou. Pečeme nejprve v horké troubě, poté co věnečky nabydou, zmírníme teplotu asi na 150 stupňů a dopečem. Pozor,nesmí se po celou dobu pečení otevřít trouba. Jde to velmi rychle.
3 Na krém se uvaří mléko, žloutky, škrob a cukr, a dá se kaše vychladit. Potom utřem máslo s cukrem a přidáme rum dle chuti. Na konec přidáme vychladlou kaši.
Mohlo by Vás zajímat
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přimícháme prosátý moučkový cukr a vanilkový cukr a znovu dotuha ušleháme. Sníh nesmí téci. Potom zlehka přimícháme s...
·
Z lineckého těsta vykrájíme kolečka a upečeme.
Nad parou ušleháme sníh a stříkáme věnečky o velikosti lineckých koleček. Sušíme v troubě.
...
· · 02:00 ·
Máslo s prosátým moučkovým cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem. Když směs částečně zpění, přidáváme postupně za stálého šlehání žloutky a nakon...
· · 02:00 · · 01:00 ·
Marcilán rozkrájíme nadrobno. Přidáme k němu namleté mandle, dva žloutky, celé vejce a vanilkový cukr; všechno důkladně promícháme a vypracujeme ...
· · 02:00 · · 01:00 · · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře