Zubáč na hríboch

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • zubáč 1
  • hríbov 150 g
  • kyslej smotany 100 ml
  • lyžice oleja 4
  • lyžice vody 2
  • mletá rasca
  • lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate 1
  • soľ

Postup

1 Vyčisteného a umytého zubáča nakrájame na porcie, osolíme, opečieme v polovici rozpáleného oleja a položíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Vo zvyšnom oleji opražíme na tenké plátky nakrájané a očistené hríby. Posypeme ich rascou a rozložíme na porcie opečeného zubáča. Všetko pokvapkáme kyslou smotanou, podlejeme vodou, vložíme do vyhriatej rúry a prudko zapečieme. Hotové posypeme petržlenovou vňaťou. Podľa chuti môžeme zapiecť aj s nastrúhaným syrom. Podávame s pečenými zemiakmi a uhorkovým šalátom.

Mohlo by Vás zajímat

Dušené rybí filé v hořčičné omáčce
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
 · 00:30
Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé zapečené s nivou
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candát sečského chataře
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...