Zubáč na šampiňónoch
Postup
1 Zubáča stiahneme z kože, vykostíme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme na 2 až 3 hodiny postáť. V rozohriatom oleji speníme šampiňóny nakrájané na tenké plátky, zelenú petržlenovú vňať a nasekané cibuľky. Vložíme porcie zubáča, opražíme, podlejeme vínom a domäkka udusíme. Počas dusenia podlievame vývarom. Pred podávaním pokvapkáme roztopeným maslom. Podávame so zemiakovým šalátom a uvarenou ryžou.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře