Zuppa Inglese

Moučníky

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
kukuřičné mouky 2 lžíce
mléka 570 ml
vejce 2
cukru 2 lžíce
citronu - kůra z 0,5
špetka muškátového oříšku
košíček zralých jahod
cukřářských piškotů 16
amaretto
šlehačky 140 ml

Postup

1 Postup přípravy: Mouku smícháme s trochou mléka. Vejce ušleháme spolu s cukrem a strouhanou citronovou kůrou, přidáme muškátový oříšek a zbytek mléka. Směs smícháme v hlubší pánvi s kukuřičnou směsí a na mírném ohni mícháme, dokud než zhoustne a nezačne se vařit. Vaříme asi minutu a poté necháme zakryté papírem vychladnout. Na dno poháru položíme polovinu piškotů a pokapeme je amarettem. Pokryjeme částí omytých jahod, na ně nalijeme vrstvu krému a vše opakujeme. Poslední je vrstva krému. Necháme úplně vychladnout. Hotové zdobíme šlehačkou a jahodami.