0120.františky od Kovářky

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme obdélník, který rozpůlíme podélně (vzniknou tedy dva obdélníky) potřeme náplní, nakrájíme na asi 5cm kousky, které smotáme a vzniknou miniroládky (asi 18ks). Uprostřed je hodně promáčkneme vařečkou nebo tupou stranou nože, jako bychom je chtěli rozpůlit - vnitřek hodně vyjede i s trochou náplní. Na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem necháme ještě nakynout, pomašlujeme rozkvedlaným vejcem a pečeme při 225°C / cca 12 minut. Hotové františky ihned přendáme z plechu na mřížku.