1035.cibulenky od novaj
velmi snadné
Postup
1 Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na cca 16 dílů, vyválíme delší pramen a na něm uděláme uzlík. Vezmeme vrchní konec válečku, zasuneme ho dospod uzlíku doprostřed. Vezmeme spodní konec válečku, vsuneme ho nahoru doprostřed a uprostřed přimáčkneme. Klidně uděláme důlek, on se během kynutí vyplní a nebude vidět, ale máme jistotu, že se nám nerozmotá. Přendáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme cca 40 minut kynout pod utěrkou. Nakonec pomašlujeme mlékem, posypeme kmínem a hrubou solí a upečeme v předehřáté troubě při 180°C / 15 - 20 minut. Hotové cibulenky ihned přendáme z plechu na mřížku.
2 Nastavení pekárny: Program Těsto
Mohlo by Vás zajímat
Komentáře