113.houstičky a šneci s kyselým zelím od Františka

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mléka 250 ml
  • pšeničné hladké mouky 150 g
  • pšeničné chlebové mouky 100 g
  • žitné celozrnné mouky 100 g
  • 0,25kostičky droždí
  • cukru 0,5 lžičky
  • soli 1 lžička
  • žloutek 2 a 0,5 lžíce sádla se škvarkama 1
  • hrubá sůl na posypání
  • potřeno vajíčkem.

Postup

1 Nechal cca hodinku dokynout a upekl v troubě.
2 další pokus byly šneci s kyselým zelím.
3 Těsto je stejné jako na houstičky, ale vyválené na placku, na kterou jsem dal pokrájené kyselé zelí a sroloval do rolády.
4 Nití jsem rozkrájel kolečka a ty jsem položil na plech, potřel je vajíčkem a posypal hrubou solí.
5 Nechal cca hodinku dokynout a upekl v troubě.