1146.chlebovky od patek
Postup
1 Každý máme kvásek i podmáslí jiné, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
2 Po vykynutí těsto propracujeme, vytvarujeme bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, nahoře nastřihneme nebo podélně nebo 2x šikmo nařízneme a necháme kynout pod utěrkou 30 minut.
3 Pak pomašlujeme vejcem smíchaným s mlékem, posypeme semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / cca 12 minut.
4 Hotové žemle ihned přendáme z plechu na mřížku.
Mohlo by Vás zajímat
Program Těsto
Při hnětení přidat ještě 3-4 lžíce hladké mouky a je to OK.
Po vykynutí tvarovat dalamánky, nechat ještě chvíli na plechu kynout,...
Nechal cca hodinku dokynout a upekl v troubě.
další pokus byly šneci s kyselým zelím.
Těsto je stejné jako na houstičky, ale vyválené na pla...
Postup receptu
Cesto je najlepšie zarobiť večer. Najskôr sa zmieša voda s múkou a nechá pol hodiny oddýchnuť. Medzitým sa skaramelizuje cibuľa t...
Komentáře