114.jablečný štrůdl od Marietty

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vlažného mléka 125 ml
  • vlažné vody 125 ml
  • Hery 50 g
  • třtinového cukru 1 lžíce
  • soli 1 lžička
  • hladké mouky 410 g
  • sušeného droždí 1 lžička
  • Náplň:
  • očištěná a nahrubo nastrouhaná jablka 4
  • rozpuštěného másla 25 g
  • vanilkový cukr 1
  • skořice 2 lžičky
  • rozinky
  • sekané ořechy nebo mandle
  • rozšlehané vejce na potření 1
  • moučkový cukr na posypání

Postup

1 Program: PŘÍPRAVA TĚSTA
2 Těsto rozdělíme na dva díly, vyválíme na pláty, potřeme rozpuštěným máslem (vyhneme se přitom okrajům), posypeme strouhanými jablky, cukrem, skořicí, rozinkami a oříšky. Svineme do závinu a opatrně přeneseme na vymazaný plech. Překryjeme olejem potřenou potravinovou fólií a necháme na teplém místě kynout asi 35 minut. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 25 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Piškoty (bezlepkové)
1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do pěny. Mouku prosejeme se Solamylem a kypřicím práškem a tuto směs při...
00:01
Domácí chléb od přítele
Postup přípravy: Připravíme kvásek smícháním droždí s vodou. Do 0,75 kg mouky přidáme sůl, kmín, ocet, vodu a zakvašený kvásek a vše dobře propr...
00:01 · 01:00
Vánočka - postup pletení
Vykynuté těsto rozdělíme na 9 stejných dílů. Z každého vyválíme dlouhý váleček. První patro pleteme ze čtyž pramenů. Naskládáme je vedle sebe a z...
00:01 · 01:00
Kynuté těsto
Najlepšie sa pripravuje v teplej miestnosti zo surovín, ktoré majú izbovú teplotu. Najprv treba urobiť kvások: Do malého množstva vlažn...
00:01 · 01:00 ·