12. Balkánské řízky s pórkem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové řízky 4
  • pórku 400 g
  • pepř
  • sůl
  • olej
  • cibule 1
  • stroučky česneku 3
  • zakysané smetany 0,12 l
  • oregano
  • majoránky
  • čubrica
  • petrželka

Postup

1 Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek na tenké proužky. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, osmažíme a uložíme v teple. Osmahneme pórek a cibuli dozlatova, přidáme sůl, česnek, petrželku, koření a zakysanou smetanu. Vložíme řízky, podlijeme vodou a dusíme do měkka.