1.rýnská roštěná

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • roštěnky 4
  • cibule 150 g
  • celer 1
  • hladké mouky 30 g
  • rajčatový protlak 1
  • bílého vína 100 ml
  • mletá paprika
  • olej
  • sůl
  • pepř

Postup

1 Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Poté maso vyjmeme, ve výpeku osmažíme cibuli, přidáme nakrájený celer, orestujeme papriku, přimícháme protlak a přilijeme víno. Hotový základ vložíme do tlakového hrnce, přidáme maso, zalijeme trochou vody a dusíme na mírném ohni asi 12 minut.