Langoše - 5 x a stále jinak
velmi snadné
Suroviny
na dávka
-
Ingredience:
- a)
- hladké mouky 0,5 kg
- kefíru 0,25 l
- 0,5droždí + 0,5 dl mléka na kvásek
- soli 1 lžička
- prášku do pečiva 1 lžička
- b)
- hladké mouky 1 kg
- droždí 1 kostka
- bílý jogurt 1
- sody 1 lžička
- vajíčka 2
- 4-6 lžic oleje
- trochu soli
- mléka 1 hrnek
- a trochu cukru na kvásek
- c)
- hladké mouky 1 kg
- droždí 1 kostka
- mléka 0,5 l
- jogurt bílý dávám ten velký 1
- sody 1 lžička
- sůl
- d)
- hladké mouky 0,5 kg
- vlažného mléka 250 ml
- droždí nebo sušené droždí 0,5 kostky
- soli špetka
- cukru špetka
- oleje 150 ml
- e)
- hladké mouky 800 g
- vejce 2
- malá lžička soli
- litru) - kysaná smetana (asi 0,25
- a stejně tolik mléka
- f) slovenské langoše od ivisek
- hladké mouky 500 g
- vejce 1
- kyselé smetany 100 ml
- mléka 200 ml
- droždí 25 g
- sůl
Postup
1 Toto těsto může být i několik dní v lednici a zpracovávat se postupně.
Poznámka
pro domácí pekárnuMohlo by Vás zajímat
listové těsto rozválíme na vále na plát asi 5 mm silný. Potom z něj vykrojíme 12 koleček. Musí být o něco větší než kolečka sýra.
Plech vyložíme...
· 00:25 ·
Zpracovat, 5 hodin nechat uležet(kynout), vyválet na 1 cm a smažit.
Potírat olejem s česnekem.
· 00:50 ·
Příprava:
Nejprve si udělejte kvásek z droždí a mléka. Poté do něj přidejte ostatní přísady, smíchejte a nechte vykynout. Z vykynutého těsta odd...
· 00:45
Kváskem zaděláme těsto. Do skoro hotového těsta přidáme olej.
Dáme do mikrotenové tašky dolů do lednice (hodně nabyde!) do druhého dne.
P...
· 00:05
Komentáře