277.tvarohový Bebe dort s jahodami od Zorka

277.tvarohový Bebe dort s jahodami od Zorka
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • světlé Bebe sušenky 1
  • tmavé Bebe sušenky 1
  • rozpuštěného másla (podle potřeby přidat) 100 g
  • troška rumu (nemusí být)
  • kdo chce, může přidat cukr podle chuti-já nedávala , ale troška by chtěla
  • Náplň:
  • tvarohu 500 g
  • šlehačky 320 ml
  • cukru krupice 125 g
  • citronové šťávy 50 ml
  • vanilkový cukr 1
  • jahod 250 g
  • želatiny dr. Oetker 1 balíček
  • vody 60 ml
  • čiré dortové želé+ voda podle návodu 1

Postup

1 Rozmixovat sušenky, přidat máslo, případně rum a cukr...aby vznikla lehce soudržná hmota...když se drobí, přidat máslo nebo rum. Dno dortové formy vyložit pečicím papírem, boky potřít máslem. Sušenkovou hmotu natlačit na dno i boky formy a dát do ledničky.
2 Připravit želatinu podle návodu v 60 ml vody. Ušlehat tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, přidat citronovou šťávu, ušlehanou šlehačku a vmíchat želatinu. Doporučuju ochutnat a podle chuti přisladit nebo přikyselit...jak je libo.
3 Do formy klást na sušenkové dno rozpůlené jahody, zalít tvarohovou směsí.....dát ztuhnout do ledničky. Po částečném zatuhnutí poklást zbylými jahodami a přelít čirým želé.