30.celozrnné rohlíky od monikahor

30.celozrnné rohlíky od monikahor
Ostatní pečivo
0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

  • vody 250 ml
  • lžíce oleje 3
  • lžíce octa 1
  • celozrnné pšeničné mouky (lze použít i grahamovou) 200 g
  • hladké mouky 100 g
  • celozrnné žitné mouky 50 g
  • lžička soli 1
  • lžička cukru 1
  • lžička sušeného nebo 0,25 čerstvého droždí 1
  • koření (např.Vegeta)

Postup

1 Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme rohlíky (postup u receptu č.80), naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, mlékem či vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 220°C / 20 minut. Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.
2 Poznámka:
3 jsou téměř shodné s č.125 - rozdíl pouze v koření a octu.
4 Nastavení pekárny: Program Těsto