315.slané tyčinky od Svetluska78

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • vody 250 ml
  • sádla 100 g
  • vejce 1
  • lžičky soli 2
  • lžička cukru 1
  • hladké mouky 500 g
  • lžička sušeného nebo 0,25 čerstvého droždí 1

Postup

1 Po vykynutí těsto propracujeme, odebíráme malé kousky a v dlaních je uválíme do tenkých, dlouhých válečků, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 20 minut. Pak pomašlujeme vejcem, posypeme hrubou solí a kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 170 - 200°C / 10 - 20 minut. Hotové tyčinky ihned přendáme z plechu na mřížku.
2 Nastavení pekárny: Program Těsto