468.kváskový s jogurtem od Ajna

Suroviny

• vody 50 g
• plnotučného jogurtu /dala jsem Jihočeský/ 200 g
• kvásku 350 g
• pšeničné chlebové mouky 350 g
• žitné chlebové mouky 100 g
• pšeničné celozrnné mouky 50 g
• sušené bramborové kaše 3 lžíce
• soli 2 lžičky
• chlebového koření 1 lžička
• celého kmínu 2 lžičky
• drceného římského kmínu 0,5 lžičky
• sušeného droždí 0,25 lžičky