468.kváskový s jogurtem od Ajna
Suroviny
- vody 50 g
- plnotučného jogurtu /dala jsem Jihočeský/ 200 g
- kvásku 350 g
- pšeničné chlebové mouky 350 g
- žitné chlebové mouky 100 g
- pšeničné celozrnné mouky 50 g
- sušené bramborové kaše 3 lžíce
- soli 2 lžičky
- chlebového koření 1 lžička
- celého kmínu 2 lžičky
- drceného římského kmínu 0,5 lžičky
- sušeného droždí 0,25 lžičky
Mohlo by Vás zajímat
program Těsto
udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
·
Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut k...
Program Těsto
Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,a...
·
Z kvasníc, trocha vlažnej vody a cukru spravíme kvások.
V mise vypracujeme z uvedených surovín s vlažnou vodou relat. tuhé cesto /neskôr sa s tu...
Komentáře