74.bulky od Kovářky

Ostatní pečivo
0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

  • uvařené, vychladlé melty 50 ml
  • lžíce oleje 3
  • lžičky soli 1,5
  • lžička cukru 1
  • celozrnné pšeničné mouky 200 g
  • hladké pšeničné mouky 100 g
  • celozrnné žitné mouky 50 g
  • lžička sušeného nebo 0,25 čerstvého droždí 1
  • po zvukovém signálu přidáme kmín, dýně, slunečnice…

Postup

1 Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 8 ks a vytvoříme bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme slanou vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při cca 180°C / 20 minut. Hotové bulky ihned sundáme z plechu na mřížku.
2 Nastavení pekárny: Program Těsto