A ještě jedno lahodné kuře

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích paliček s kůží (spodní část nohy, vrchní stehýnka použít na jiný recept) asi 900g 8
  • podlouhlých ¨melba¨ toustů 16
  • rozehřátého másla 2 lžíce
  • lehké majonézy 2 lžíce
  • dijónské hořčice 2 lžíce
  • sušeného tymiánu 1 lžička
  • soli a pepře 0,25 lžičky

Postup

1 Předehřát troubu na 220°C.
2 V mixéru rozmixovat melba tousty a vložit je do misky. Přilít máslo, doře vše promíchat a dát stranou.
3 V jiné misce smíchat majonézu, hořčici, tymián, sůl a pepř a natřít směs na maso.
4 Obalit v drobcích s máslem a dobře je přitisknout.
5 Položit paličky na mřížku položenou nad plechem s nizkým okrajem a péct je asi 35min. do zlatova. Kuře je upečené, když po píchnutí špejlí do masa, šťáva vytéká čirá.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Kanada