Ahodový piškot (do dortové formy)

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • nízký vysoký
  • 5 - bílky 4
  • 5 - lžíce st. vody 4
  • šlehat do zhoustnutí a zašlehat:
  • 17,5 - polohrubá mouka 14
  • 5 - žloutky 4
  • 20 - polohrubá mouka 16
  • ořechy, čokoládu nebo kakao a o to míň mouky + je lepší dát o 3 – 4 dkg víc ořechů
  • než by bylo mouky

Postup

1 Zamícháme, dáme na vymazaný a vysypaný plech,
2 upečeme 160 – 170 oC – musí jít těsto od plechu – samo se odlepí.
3 Jahodová část:
4 necelý 1 l jahod, 2 jahodové pudinky
5 Přivedeme jahody k varu, přidáme v trošce vody rozpuštěné pudinky,
6 cukr dle chuti, když je to moc sladké, přidáme trochu citrónové šťávy,
7 povaříme 2 minuty, přidáme 180 – 200 g másla a mícháme, až se rozpustí.
8 Dáme na piškot a necháme ztuhnout. Nahoru dáme želé – červené želé Dr. Oetker dle návodu.
9 Na plech minimálně 2 želé.