Aivar

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • červenej 1 kg
  • mäsitej
  • očistenej papriky
  • cibuľu 1
  • hlavičku cesnaku 1
  • väčšiu mäsitú paradajku 1
  • lyžice cukru 2
  • lyžicu soli 1
  • lyžice octu 2
  • lyžice olivového oleja 2
  • prípadne feferón

Postup

1 Očistenú papriku, cibuľu, cesnak, paradajku zomelieme na mlynčeku na mäso a dáme variť spolu s cukrom, soľou, octom a olejom. Varíme 1 až 1,5 hodiny. Horúcou masou plníme poháre, ktoré uzatvoríme a sterilizujeme 10 minút pri 100 stupňoch Celzia. Poháre necháme vychladnúť vo vode, v ktorej sme ich sterilizovali.