Americký jablkový koláč

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí, tvarohem a na vločky pokrájeným máslem. Zpracujeme těsto, dobře jej prohněteme, rozdělíme na poloviny a z nich vyválíme pláty. Jeden plát vložíme do tukem
2 vymaštěné koláčové formy tak, aby okraje byly zvýšeny asi o 2 cm. Spodek propícháme vidličkou.
3 Na těsto rozestřeme jablkovou náplň, přidáme vločky másla, vložíme druhý plát, okraje spojíme a
4 navlhčenými prsty zmáčkneme. Povrch koláče potřeme rozšlehaným žloutkem a propícháme vidličkou.
5 Ve vyhřáté troubě koláč upečeme dozlatova. Po vychladnutí ho posypeme vanilkovým cukrem.
6 Příprava náplně:
7 Jablka oloupeme, vykrojíme z nich jádřince, pokrájíme na plátky a smícháme s piškoty, cukrem, rozinkami, ořechovými jádry a skořicovým cukrem.