Amur po novomlýnsku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • amura 1 kg
  • bílého vína 500 ml
  • citrónu - šťáva z 1
  • několik kuliček celého pepře
  • bobkové listy 3
  • sůl

Postup

1 Rybu pokrájenou na porce osolíme a necháme asi 1 hodinu odležet. Pak podlijeme vínem a necháme ještě půl hodiny odležet. Potom opepříme, přidáme citrónovou šťávu, bobkové listy a rybu uvaříme doměkka.

Mohlo by Vás zajímat

Nakládané ryby na kyselo
Postup přípravy: Dokonale očištěné ryby naporcujeme (kapří ocasy 1 porci ještě rozkrojíme podélně na dvě půlky, jiné ryby bez hlavy rozpůlíme pod...
 · 00:44
Mořský okoun s bylinkovou omáčkou
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet. Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
 · 00:35
Amur s koprem
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Losos s mangem a zázvorem
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...