Anglické závitky

1 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • bílého chleba = asi 5 krajíců s kůrkou, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, velká hrst petrželky, 450 g čerstvých neuzených klobás, 2 jablka, 3 řapíky celeru, 100 g vlašských ořechů, lžička kari, 1 velké vejce, kůra z 1 citronu, šťáva z poloviny citronu, 200 g
  • sůl, pepř, asi 30 plátků anglické slaniny

Postup

1 Postup přípravy: Chléb rozmělníme a nasypeme do velké mísy. Pak nakrájíme cibuli s česnekem a petrželkou najemno, vymačkáme obsah klobás, nakrájíme oloupaná jablka najemno, nasekáme ořechy, drobně pokrájíme celerové řapíky a vše kromě slaniny smícháme. Ochutíme a okořeníme a ze vzniklé hmoty tvoříme válečky o síle prstu. Každý váleček omotáme slaninou jako se natáčí těsto na kremrole. Naskládáme do nízké zapékací misky nebo pekáčku nebo na plech a upečeme do červena.
2 Dobré jako zákusek k vínu.