Anglický ryžový puding

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uvarenej ryže 200 g
  • vajec 5
  • hrozienok a kandizovaného alebo sušeného ovocia 20 g
  • kryštálového cukru 2 PL
  • maslo na vymastenie formy
  • smotany na šľahanie 250 ml

Postup

1 Do uvarenej a vychladnutej ryže pridáme 6 žĺtkov, hrozienka, nakrájané ovocie a dobre premiešame.
2 Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do masy.
3 Formu vymastíme maslom a vylejeme do nej pripravenú hmotu.
4 Nákyp pečieme vo vodnom kúpeli asi 30 min.
5 Po vychladnutí puding potrieme vyšľahanou smotanou a môžeme dozdobiť čokoládovou polevou.