Anglický těstovinový salát

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • těstovin (nejlépe vřetena) 500 g
  • větší rajčata 4
  • jarní cibulky 4
  • salátová okurka 1
  • konzerva ananasu 1
  • 4-5 stroužků česneku
  • octa 2 lžíce
  • Pepřové koření (Kotányi)
  • olivový olej
  • sůl

Postup

1 Těstoviny uvaříme jen v mírně slané vodě (po uvaření by neměly chutnat slaně), propláchneme studenou vodou. Mezitím nakrájíme cibulku na dobná kolečka, okurku na kolečka a ty pak na nudličky, rovněž rajčata, stejně tak i ananas na nudličky. Šťávu z ananasu zcedíme, do ní přidáme utřený česnek a 2 lžíce octa, promícháme. Nakrájenou zeleninu smícháme s těstovinami, přidáme olej, okořeníme Pepřovým kořením (kdo má rád pikantnější, může ho dát víc), trochu osolíme a na závěr zalijeme připravenou ananasovou zálivkou. Všechno pořádně promícháme a necháme v lednici odstát minimálně hodinu.
2 Salát podáváme studený samostatně nebo jako přílohu k masu.