Anti-Drakula steak

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velké hovězí plátky 4
  • olivový olej
  • velké citrony 2
  • stroužků česneku 8
  • sklenky vysokoprocentního koňaku 4
  • sůl

Postup

1 Maso po anglicku opečeme na pánvi nebo na grilu. Česnek utřeme se solí a promícháme s citronovou šťávou. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a česnekovou míšenku prohřejeme. Steaky dáme na horký talíř, přelijeme koňakem a před hosty flambujeme. Potom opatrně přelijeme ochuceným olejem.
2 Příloha: opékané brambory.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika