Asijské nitky
00:40
Suroviny
na porce
- prsní řízky po 150?g 2
- červenou papriku 1
- hrst čerstvých špenátových listů, rokety nebo natrhaných listů zeleného salátu
- hrst naklíčené sóji nebo fazolek
- jarní cibulky, nakrájené i s natí na šikmé kroužky 2
-
Na zálivku:
- oleje 3 lžíce
- lžíci octa 1
- cukru (nejlépe přírodního) 2 lžičky
- lžičku soli 1
- pepř
Postup
1 1. Prsíčka povařte v lehce osolené vodě při mírném varu asi půl hodiny doměkka. Nechte je ve vývaru vychladnout a pak maso pomocí vidličky rozdělte na jednotlivá vlákna – nitky. Je to způsob, který zdůrazní jemnost kuřecího masa.
2 2. Papriku nakrájejte na co nejjemnější proužky, větší zelené lístky natrhejte na menší kousky. Máte-li čerstvý špenát, poduste jej krátce v horké vodě, jen aby lístky zavadly. Pak je propláchněte co nejstudenější vodou, zůstanou krásně zelené a neztratí křupavost. Zcela čerstvý mladý špenát dusit nemusíte. Také naklíčená sója nebo fazolky zvýší křupavost salátu. Suroviny na zálivku prošlehejte a vše spojte.
Poznámka
Svěží a pikantni Autor: ApetitMohlo by Vás zajímat
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Šafrán zalijte v misce 6 lžícemi teplé vody a nitky pomocí lžičky pomačkejte. Cibuli nakrájejte na plátky, česnek na jemno, papriku očistěte a na...
· 00:40
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kousky. Prosypeme pikantním kořením podle chuti, promícháme se solamylem a zakapeme olivovým olejem. Necháme ...
· 00:40 · 01:15
Uvařenou rýži osolíme, ochutíme špetkou mletého pepře a promícháme s vejcem a rozemnutými čajovými lístky. Kuře omyjeme, osolíme a vložíme do něj...
· 00:40 · 01:15 · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře