Asijské nudle se zeleninou a s tofu

Asijské nudle se zeleninou a s tofu
1 hodnocení00:40velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1. Kukuřici očistíme a vaříme v oslazené vodě asi 25 min. Necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka.
2 2. Mrkev, brokolíci a pórkové cibulky očistíme. Mrkev pokrájíme na nudličky, cibulky šikmo na plátky silné 1 cm a brokolici rozebereme na růžičky.
3 3. Nudle namočíme podle návodu. Tofu rozkrájíme na kostky. Feferonky očistíme a rozpůlíme.
4 4. Ve woku nebo na pánvi rozehřejeme olej, tofu na něm opečeme a vyjmeme. Do vypečené šťávy vloží­me feferonky a spolu s připravenou zeleninou dusí­me asi 5 min. Nudle necháme okapat a přidáme s tofu k zelenině. Vše ještě jednou krátce ohřejeme a ochutíme sójovou omáčkou. Asijské nudle ozdobí­me lístky koriandru a podáváme.
5 Tip: Spolu se zeleninou můžeme osmahnout 50 g oříšků kešú.